Tim Susu Kedelai Udang

Bahan A:
- 50 gram kacang polong
- 200 ml susu kedelai tanpa gula
- 3 butir telur, kocok lepas 0 Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan sedikit air
Bahan B:
- 100 gram udang, kupas
- 20 gram cai po manis, iris halos
- 30 gram wortel, iris-iris
- 50 ml air
Bumbu:
- 1/2 sendok makan light soy sauce
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara membuat:
1. Masukkan telur ke dalam susu kedelai, tuang ke dalam mangkuk yang telah dioles minyak secara merata. Beri kacang polong, tiro dengan api kecil, 15-20 menit hingga matang, angkat.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis udang, cai po, irisan wortel. Aduk-aduk hingga harum.
3. Tambahkan air can bumbu, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat.
4. Hidangkan hangat-hangat.

Untuk 3 porsi

SUP SELEDRI KERANG

Bahan:
- 200 gram daging sapi tak berlemak, potong-potong
- 100 gram kerang yang dikeringkan, rendam air panas
- 4 buah tomat, potong-potong, buang biji
- 2 tangkai seledri besar (seledri Cina), potong-potong
- 6 buah water chesnut(sengkuang), kupas
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 iris jahe
- 750 cc air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bahan, didihkan kembali, kecilkan api.
2. Masak sekitar 2 jam.
3. Beri garam.
4. Hidangkan.

Untuk 2 porsi